中国各省都产什么茶,你还知道什么茶?
华东地区 浙江的西湖龙井、安吉白茶，江苏的碧螺春，安徽的黄山毛峰、六安瓜片，福建的武夷岩茶（大红袍）、福鼎白茶、正山小种，江西的庐山云雾，山东的日照绿茶较为知名。 西南地区 云南以普洱茶为主，还有滇红茶；四川的蒙顶甘露、竹叶青，贵州的都匀毛尖、遵义红茶，西藏林芝近年也产高原绿茶。
雁荡毛峰产于浙江省温州市乐清市，是当地的知名茶叶之一，其生产历史极为悠久，至今已有1600多年，且贡茶历史长达500多年，另外雁荡毛峰的成茶外形微微卷曲，整体茶叶具有幽香清甜的特点。
平遥毛尖：产于山西平遥县，是中国十大名茶之一。茶叶形状紧细细长，汤色嫩绿清亮，香气高长，滋味鲜爽甘醇。晋阳红花砖茶：是以山西晋中市为代表的传统岩茶。茶叶呈砖形，茶汤呈红色，带有深厚的炭火香气，滋味浓郁醇厚，口感绵长。大同老茶：产于山西大同，历史悠久。
本地特色茶推荐： 太白银毫：产自桐柏山，茶叶满披白毫，形似弯眉，茶汤黄绿透亮，口感鲜爽。 赛山玉莲：光山县特产，手工揉制的扁形茶，入水后如莲叶舒展，清香持久。 金刚碧绿：商城县金刚台一带的高山茶，因茶园云雾缭绕，茶叶带天然兰花香气。
白茶：白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。黑茶：黑茶，因成品茶的外观呈黑色，故得名，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。
龙井茶知识科普?
1、龙井茶总体品质特征：外形：扁平挺秀光削，长短匀齐；滋味：醇厚甘鲜；色泽：嫩绿鲜活；汤色：杏绿清澈明亮；香气：馥郁持久；叶底：嫩绿成朵干茶：扁平挺直；茶汤：黄绿明亮；叶底：嫩绿成朵。 冲泡方法：茶叶量：3g；洗茶：不需要洗；水温：85℃左右；时长：3分钟 上投法：将水注入玻璃杯至七分满，再将茶叶放入。
2、西湖龙井全知识科普产区分类与核心产地龙井茶按产区划分为三大类，其中西湖龙井为最高等级，具有独特地理标志保护：西湖龙井：核心产区位于杭州市西湖区，涵盖“狮、龙、云、虎、梅”五大传统字号区域（即狮峰山、龙井村、云栖、虎跑、梅家坞）。这些区域土壤肥沃、气候温润，产出的茶叶品质最优。
3、每日一个茶知识——龙井 产地 浙江省杭州市西湖区西湖风景名胜区周围群山，向以“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”排列品第。 简介 “中国十大名茶”之首，以“色绿、香郁、味甘、形美四绝著称于世，分“狮、龙、云、虎、梅”五个产区（只有西湖产区的龙井茶才能称之为西湖龙井）。
不要再误会这些茶叶啦
1、茉莉花茶的主要工艺，就是“窨（xun）香”，把茶与花混合在一起让茶吸收花香，再把花除去，反复多次形成了茉莉花茶浓郁的香气最后把话去除形成最终的茉莉花茶。 安吉白茶 安吉白茶名字虽然带“白”字，但茶叶是按照加工工艺来分类的，它属于绿茶。安吉白茶名字由来是因为此茶产自浙江湖州市安吉县。
2、金骏眉，这个备受误解的茶品种，了解这些误区至关重要。首先，关于色泽的认知。很多人认为色泽越金的金骏眉品质越好，但这并不正确。真正的金骏眉色泽呈现为黑褐色为主，金色点缀其中，那是茶干表面的金毫。
3、茉莉花茶并非含花茉莉花茶并非如其名，它的制作工艺是通过“窨香”将茶和花混合，吸收花香后去除花朵，确保茶汤风味纯净，而非含有花瓣。 安吉白茶实为绿茶尽管名为“白”，但安吉白茶其实属于绿茶系列，源自浙江安吉，因春季茶树芽叶变白而得名，而非因其颜色而误为白茶。
4、安吉白茶的误会：名为白茶，实为绿茶。因其采自白色茶树嫩芽，是一种变异茶种，而非白茶。 大红袍的真相：乌龙茶的代表，得名于一个传说，而非红茶。它是武夷岩茶的一种。 黄茶与白茶的区别：君山银针虽有“银针”之称，其实是黄茶，而非白毫银针那样的白茶。
5、营养丰富：茶毫内含有丰富的营养物质成分，如茶多酚、氨基酸、咖啡碱等，这些都是影响茶叶风味品质的重要因素。茶毫的误区 茶毫多导致茶汤浑浊：有些茶毫多的茶叶，如信阳毛尖，冲泡出来的茶汤可能会稍显浑浊。但这并不是品质问题，而是茶毫过多的自然现象。
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