智利的地理环境对于葡萄的生长有着什么样的优势呢?
1、智利的气候对葡萄树的光合作用帮助很大,晚上的低温又给予了葡萄树充分的休息,使葡萄成熟的最理想的条件。色泽和香气都很完美。智利的葡萄酒由于夏天干燥,葡萄很少得病,加上天然的环境,很少受到葡萄病毒的入侵。这样好的种植环境,在全球都很少见。
2、智利在地势高的地方种植葡萄,白天光照长,光合作用强,夜晚降温快,呼吸作用弱,昼夜温差大,有利于养分积累。智利地中海气候,夏季炎热干燥,日照长。能满足有效积温,利于糖分积累。智利位于南极洲板块与美洲板块的交界地带,多火山地震。丰富的火山地质资源,有高钾高ph值的砂质土壤。
3、智利高海拔葡萄种植地区主要集中在安第斯山脉和太平洋沿海一带,这一带气温较低,所以在葡萄品种的选择方面,要选择能适应低温下生长的葡萄品种,比如赤霞珠、长相思、黑诺比等品种,在寒冷坏境下生长会有很不一样的独特味道。近年来,越来越多的葡萄园朝着离山峰更近,海拔更高的方向发展。
4、北部的热带沙漠气候、纵贯南北的高原山地气候、中部的地中海气候、南部的温带海洋性气候、复活节岛上的亚热带湿润气候。智利现拥有117559公顷的酿酒葡萄种植园,有将近50个不同的品种生长在智利的葡萄园中。75%为红葡萄,25%为白葡萄。






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